第六十七章 卤猪下水
一大锅水，又找来一些草木灰，准备下午将这些猪下水全部洗干净。
然后调个卤料，做成卤猪肠。
她想了想，又喊来在外面挖蚯蚓的弟弟妹妹。
让他们去菜园子里摘一些豆子回来，顺便卤一点毛豆。
她既然准备在县城开一家卤菜铺子，就得先在家里试着做一些尝尝，正好家里这么多人吃饭，她多卤一些，也不用担心会吃不完。
夏晚月想好了之后，就拿出在县城买回来的香料药材，开熬卤汁。
她先是将香叶桂皮八角草果沙姜等香料药材清洗干净，找来一块干净的白色纱布，包起来缝好，以免煮水的时候散开了。
然后在锅里加入清水，放入适量的红糖和盐等调料，搅拌均匀后，将料包扔进去煮沸，然后后再转小火，熬煮半小时。
煮的时候，夏晚月还用锅铲不停的碾压料包，尽量让料包里的味道，渗透进汤汁里。
等卤汁熬好以后，夏晚月将洗干净的猪大肠等要卤的东西，沿着锅边，放入锅里小火熬煮。
等她将两桶半的猪下水全都卤好后，还没来得及卤毛豆，太阳就要落山了。
这时，夏晚星从外面跑进厨房，用脆生生的嗓音问道：“姐姐！娘亲让我来问你，晚饭快做好了吗？”
夏晚月看了一眼已经洗干净，就等着卤的毛豆，回答道：“快了快了，你跟娘说，再等一刻钟左右就好了，天黑前可以吃上饭！”
“嗯嗯，星儿这就去告诉娘！”夏晚星说完，又迈着小短腿，飞快的跑出去传话了。
夏晚月将毛豆放进锅里，和卤汁一起熬煮后，就开始淘米煮饭。
等毛豆卤好后，米饭也熟了。
夏晚月朝坐在灶台下帮忙烧火的夏晚阳，温声道：“阳儿，你去外面跟爹娘他们说一声，可以吃晚饭了。”
夏晚阳乖巧的点了点头，起身出去通知夏光宗和沈氏。
夏晚月刚将卤好的猪下水，用五个大盘子装了大半，放在桌子，还没将卤毛豆端上桌，厨房里就走进来一大群人。
赵大海走进厨房前