第5章 第五章
“完成了,之后渡船会沉入江底,在那里自行湮灭掉。”
冯梓吃了一片薄如蝉翼,半透明的鲈鱼脍,满意的点了点头。
脍,细切肉也。所谓的鲈鱼脍,就是把鲈鱼肉切成细腻的薄片,所谓食不厌精,脍不厌细,这是极其考验厨师刀功的一种做法。
而这片鲈鱼肉选材考究,又用的是鲜活的鲈鱼,入口即化,确实是不可多得的佳肴。
冯梓又拿起掌柜的给的一颗山葵,在小搓板上磨出一点芥末来,加到酱油中略微搅拌几下,蘸着调料尝了尝,山葵的辛辣味掩盖了鱼腥,使得鲈鱼肉越发的鲜美。
“老板,你这个酱油怎么跟我之前吃过的不太一样啊?”
陶紫菀尝了尝小碟子里的酱油,奇怪的问道。
“这个是用肉酿成的,自然和街上卖的那些大豆酱油味道不同。怎么样?味道还满意吗?”
掌柜老头还在那边算着账目,听到陶紫菀的问话随口答道。
“酱油还能用肉酿?”
陶紫菀闻言有些惊奇。
“最开始的酱油就是用肉酿造的,只是后来人们发现了用大豆酿酱油的方法而已,之后这种高成本的酱油就很少见了。”
冯梓笑着解释道。
“冯公子怎么……突然有了一种,嗯……如释重负的感觉?”
一旁的沙鹤突然开口问道。
“啊?有吗?可能我刚才想到一点开心的事吧?”
好敏锐的姑娘。冯梓暗道一句,面上不动声色,随口答道。
“这样……老板,你这可有什么主食?”
“阳春面要不要?”
“可以。”
半晌功夫,一行三人吃饱喝足的离开饭馆,陶紫菀舒服的拍了拍肚皮,伸了个懒腰。
“紫菀,在外头注意一点形象。”
沙鹤无奈说道。
“接下来去哪?今天要在这边休整一晚吗?”
陶紫菀充耳不闻,随口问道。
“不如在这边休整一日,明日再上路吧。正好我要采买些东西,回头我们在刚刚入城时候见到那家客栈集合