第52章 打脸！苏苏懂酒惊呆外国人
了，用那双漂亮的绿色眼睛瞪姜苏苏，“女士，你不懂酒，就不要胡说！”
段继学和秦越对视一眼，眼中都流露出担忧，害怕姜苏苏根本不懂酒。
当然，他们并不认为威士忌配中餐有什么问题。
这酒他们国内也卖得不错，否则也不会被选中为交流大会的商品之一。
只是这些外国人非得强词夺理，他们还没办法说服。
姜苏苏看着那几瓶威士忌，神情复杂。
上辈子姜家，几乎垄断了国内的酒饮出口。
作为姜家精心培养的工具人，她又如何不懂酒？
她的味觉也超乎常人十分敏感，能够尝出任何酒的原材料。
也是因为这味觉，她的厨艺才能进步那么神速。
若非这个原因，她又如何敢把主意打到酿酒厂上。
姜苏苏收敛心神，倒了一杯酒，拿起来闻了闻：“嗯，这酒是芬芳型的。”
一句话，就令康拉德和威尔神情一动，两人对视一眼，这女人居然能说出芬芳型！
“威士忌也是有香型的。原料带来的谷物香；烘烤和发酵带来的泥煤香和草本香；
以及不同产地的橡木桶带来的木质香等等。但总体来说它可以分为浓郁型和芳香型两种。”
康拉德没说话，因为姜苏苏说得都对。
“而中餐呢，也是风味多变，典型的八大菜系，总体也可以分为重口味和清爽菜品。不同搭配，自然能产生不同风味。”
康拉德找到了姜苏苏话语中的漏洞，“嗤，按照你这么说，重口味的菜就得配重口味的酒？我不喜欢这么配怎么办？”
姜苏苏鄙夷地盯着他，“四维理论知道吗？”
“什么？”康拉德懵逼。
“四维理论是风味对冲、风味加持、风味新增、风味相抵。额，按照你的智商大概也听不懂。”
康拉德：？？？
┻━┻︵╰(‵□′)╯︵┻━┻
这女人怎么还人身攻击呀！
“换个简单的说法你就懂了。甜配鲜，辛配咸，苏威配万千。”
姜苏苏问段继学：“我可以尝尝这些酒吗？”
“当然！这几瓶酒本来就是给他们尝的，我亲自给你倒！”
段继学一口答应，让服务员拿了几个杯子，将自己带来的五瓶样品酒，倒了五个杯子。
姜苏苏分别尝了一口，就眼睛一亮。
“这瓶酒酒体浓郁，但质感柔和易饮，有谷物的香气，又有淡淡的胡椒味、烟熏味、香料味。
可以搭配我们川市的毛血旺、夫妻肺片、宫保鸡丁这些麻辣鲜香，非常适合。”
她盯着几人，“你们吃得了辣吗？”
康拉德非常骄傲：“我能吃。”
威尔也说能吃，剩下两人没说话，很明显吃不了辣。
“吃不了辣也可以吃偏甜口的甜皮鸭、鸡豆花，以及不辣口的芙蓉鸡片、简市羊肉汤锅、清蒸江团这些肉菜，配这一瓶馥郁型的酒，解腻又爽口。”
有外国人道：“这些都是蜀地的菜，那我不喜欢你们蜀地的菜呢？”
“这几瓶威士忌，已经很不错，不过威士忌风味万千，我们华国的八大菜系，几百上千道菜，还没有能让你满意的吗？
不过在我们国家，吃食住行将吃放在第一位，是因为吃是自由的，从来没有什么配不配。只要你觉得舒服，那就是最配的。”
康拉德眉头紧缩，姜苏苏应该是
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