厨娘，来PK

　　银鱼洗净沥干水，放入锅里小火煎熟，然后再放进蛋花里，撒上葱花，放入少量调味料，搅拌均匀，倒进油锅里煎炒，蛋熟了就可以盛起来。

　　苦瓜洗净去瓤，切斜片，放盐腌制一刻钟，后，捏干苦瓜汁，用蒜末味精拌匀，然后将花椒和干辣椒一起放入油锅爆香，淋在苦瓜上即可。

　　臊子面用料多，美味又营养，而且面食养人肠胃，在这样的天气里，吃上一碗辣乎乎的臊子面，出一身汗，别提有多痛快了。

　　光听夏阿美说，小刘就馋的流口水了，没想到她家小姐手艺这么好——臊子备好后，和好面团用擀面杖擀成面皮，成z字叠放整齐后，撒上面粉，用刀切成面条，然后放入滚水中煮熟，捞起来和小炒拌均匀，即可。

　　“这是刀切面，面条宽度均匀，入味简单，口感也不错。”拌好面条，夏阿美笑盈盈的擦了擦头上的汗，说着，一面让小刘把银鱼炒蛋和炝拌苦瓜端到石桌上，自己端着一大盆臊子面跟在后面。

　　油汪汪红彤彤的臊子面，看着就很有食欲