第48章 熏肉
羚羊那么大一只，敞开肚皮吃了二十多斤了，还剩下好多肉。
李春梅拿不准要怎么处理剩下的羊肉，以及送过来的十斤蛇肉，她问道：“娘，羊肉和蛇肉怎么整？这天太热，处理不好的话怕是……”
胡慧娟一下子有烦恼了，真是没有想到有这样的一天，担心肉太多了坏掉了，真是甜蜜的烦恼啊！
张小媚提议：“娘，秋雨不是拿了一包盐给你吗？你就把那些盐全部拿出来，把肉给腌上了，这样就不用担心肉坏了。”
胡慧娟捂着心口，太心疼了，刚到手的盐，还没捂热呢就要拿出来了。
江云海劝道：“娘，快拿盐来吧，肉坏掉了就可惜了。”
胡慧娟默不作声地转身，上了马车，把藏起来的盐找了出来。
李春梅拿起菜刀开始切羊肉，肉要切成薄薄的，这样腌出来的肉才不会臭掉。
张小媚见状，撸起袖子，拿出蛇肉，她的手放在蛇肉上，琢磨着怎么切一切。
江秋红走到她娘身边，“娘，你想做什么？”
“我琢磨着怎么切蛇肉，这么一大块蛇肉，很难腌入味，中间部分没有腌到就会坏的。”
江秋红往侧边看了看正在手起刀落切羊肉的大伯娘。
“娘，就和大伯娘一样那样切就好了。”
“羊肉和蛇肉不一样，切不了一样的，我看切成长条好了。”
“那娘你看着切。”
张小媚犹豫了一会儿后就开始下刀了。
胡慧娟拿着青盐，朝李春梅走去，“给，好好腌肉。”
李春梅接过青盐，“娘，你放心吧，抹盐巴我会仔细的，每一处都会抹到盐。”
江秋珊三姐妹帮着一起腌羊肉，母女四个人一起帮忙，很快完成了腌肉的工作。
张小媚这边也把蛇肉全部切成长条了，每条肉都是薄薄的，这可费功夫了，她满头都是汗水。
“秋红，你去大伯娘那儿拿盐。”
“好勒。”
李春梅听到盐，她的心突然一紧，她刚才把盐全部用完了，她都还觉得不够用，后面很多肉都是沾了一点盐水而已，根本没有盐巴可以抹上去了。
“大伯