第六十一章 迎接马卫国一家
“巴特尔!肉煮的怎么样了,客人马上就要到了?”
巴图站在家门口,向着院外喊道。
“不要催我,肉得多煮一会,这样才好吃!”
别墅小院外,巴图一大早就喊来巴特尔在草地上支起了一口大铁锅。
锅中正煮着刚刚宰杀好的羊肉。
在牧区,传统的手把肉做法相当简单,就是冷水下锅,放点食盐即可。
唯独相对来说耗费时间的就是灌血肠。
巴图来到厨房,见阿妈与乌日娜正在灌血肠。
在灌血肠之前,乌日娜先是将羊肠清洗干净,保证其中没有任何青草粑粑。
清洗干净的羊肠末端用细线扎紧。
然后将事先准备好的新鲜羊血中加入荞面、葱花、食盐。
搅动的全部都融合到一起之后,羊肠前端插上漏斗,将搅拌好的羊血灌入羊肠中。
再放到锅中煮熟即可。
“巴哥!你看我们采什么回来了?”
正在帮阿妈打着下手的巴图,听到鹏鹏三人,大呼小叫的走进屋。
“吵吵啥呢,让狗撵了?”
巴图呵斥道。
“嘿嘿,哥你看!”
鹏鹏递给巴图一个小桶,巴图探头看去,见桶里满满当当的装满了采来的新鲜蘑菇。
有榛蘑,猴头蘑,草蘑,松茸,油蘑等等。
“可以啊,这一早上的收获不小啊,赶紧拿到厨房去,一会我给你们炒蘑菇吃。”
“哥,你会炒菜吗?可别浪费了我们一大早的劳动成果。”
鹏鹏对巴图的厨艺有些怀疑的说道。
“啥?我会炒菜吗?”
“你把吗字给我去掉,想当初怎么说我也在燕京市里小饭馆厨房当过二厨呢!”
“啊?哥你还当过厨子!”
鹏鹏三人没有想到,就巴图这身价,曾经也有给人打过工的时候。
“呵,你们不知道的事情多了,赶紧给我该干啥干啥去。”
“对了,把前两天做的那个野樱桃果酱和买回来的大列巴从冰箱里拿出来!”
巴图吩咐完三人之后,就乐呵呵的拎着小桶走进厨房。
先是将采来的野蘑菇挑选好,将不能