第153章 周妈妈的期盼
水桶放下，示意周爷爷拿起一个竹簸箕，把凳子移到了院墙角处太阳晒不到的地方，周爷爷把竹簸箕放了上去，周晔这才走过来把水桶拎了过去，将水桶里面的竹笋倒入簸箕里，四散开来进行着晾晒。
“小周，这一锅要煮多久？”厨房门口，已经完全投入了竹笋加工工作的秦峰，冲着他大声问道。
“那个是要做干笋的，可以多煮一会儿再翻。”
“好的！”秦峰应了一声便回了厨房。
周晔说完后，走到了周爷爷面前低声问道：“家里现在还有哪些调料？”
“去年晒的干花椒大概还有半斤左右，干辣椒粉还有一些，生辣椒才刚刚打红点子，你要的话我可以去摘些回来。”周爷爷开口回道。
“白醋还有吗？”因为这段时间一直在忙鱼塘的事情，对家里事情没有那么过多关注，周晔只得开口询问起周爷爷。
“上次炒菜的时候用完了，不过家里还有陈醋，刚买没多久的。”自从周璐走后，厨房的事基本上都是周爷爷在负责。
“镇上送床的什么时候能到？”爷孙俩之前商量过，打电话让镇送一架新床过来，毕竟郑坚要留下来常住，秦总还要考察他的驻长江上游鱼苗繁殖基地选址，一时半会儿也走不了。
“说是这两天有些忙，大约要下午五点过才能送过来。”负责电话联络的是周爷爷，周家和镇上一个开家具的老板关系不错，每次需要什么家具了都是直接打电话让那边送过来。
“那你现在打电话给他，让他们过来的时候帮忙带个四五斤嫩生姜，小米辣也带两斤，如果有野山椒的话，也可以来一袋，家里的盐还够吧？”
泡酸竹笋有好几种泡法，最简单的就是直接买带有盐水的野山椒，用里面的野山椒和盐水来泡竹笋，再加适量的白醋和盐，味道既酸又辣且脆。
农家比较常用的办法，这是先烧一锅开水冷却，整个过