第79章 酸菜鱼,送菜
等到了李家,李文文接过木桶,拿出家里洗菜用的陶盆,把鱼放了进去,从兜里取出剩下的五毛递给了小伙。
小伙子拿到五毛钱,小心的把钱装进了衣服里面,拿着桶就要往外走。
李文文喊住了他,“以后有鱼也可以拿来我们家,价钱不亏待你。”说完从兜里取出三颗大白兔奶糖递给小伙子。
小伙躲了一下,没接李文文手里的糖,“那我下次有了还拿来,不过我们村养鱼也不多,这次交完公粮也才分了两条,下次不知道什么时候了。”
“没事,有了你带来就行。”李文文说道,到了西北还没怎么吃过鱼,本来这时候吃鱼就少,没有调料鱼容易腥。
再加上西北确实少水,根本没有那么多的池塘养鱼,这边馆子基本上也没有鱼,不怪李文文来小半年没吃过鱼。
李文文别的不会做,做鱼还是可以的,谁让海市确实海鲜很多呢,李文文看着妈妈耳濡目染也学会一点。
复杂的的确不会,但是做的能入口还是可以的。
想到要做鱼,李文文就嘴里流口水,小心的捞起鱼,用擀面杖就是一下,鱼立马不动弹了。
看到鱼不动了,李文文用刀把鱼肚割开,掏出里面的内脏,开始用刀子刮鱼鳞,李文文细致,刮鱼鳞画了一会功夫。
然后把鱼放进了水里,撒了一大勺盐,开始洗鱼,这时候鱼开始动弹了,李文文被吓了一跳。
虽然知道鱼已经死了,但是这种神经反射还是很吓人,李文文敢杀鱼,但是鱼在手里动弹还是有点可怕。
李文文让鱼先在水里泡着,然后开始处理葱姜蒜,姜还是上次在药店买的,葱和蒜都是李妈在窗台上种的。
李文文上去挑好看的拔了几个,切成了片和段,开始去洗鱼,鱼动一下,李文文就啊的叫一声,屋里全是李文文的叫声。
李妈一回来就听见李文文在屋里喊,“你干啥呢啊,一惊一乍的。”
李文文已经把鱼洗干净了,准备开始切段,全鱼得炸,李妈肯定不让用那么多油,只能切成段煎一下。
刚准备下刀,李妈就回来了,李文文高兴的喊,“妈,我买了两条鱼,给咱