第159章 藕泥酱
用，我只认厨艺好的厨师以及好吃的东西。”
余渭的话并没有让崔不凡表情有太多的变化。
他只是点了点头说：“杨波说得还是有道理，年轻人有傲骨与傲气，和我们这些老骨头是不一样的。”
余渭感觉到了崔不凡语气中有一丝的落寞和轻松。
似乎是因为自己的表现而感到了轻松。
第二回合的比赛也在交谈中开始了。
嘉宾们也都纷纷来到了灶台前，开始一边与两队厨师互动。
“戴师傅想要做什么呢？”
戴师傅此时正在用刀剔去虾线，并且用刀背剁着虾肉。
“我们要做一个虾肉藕丸。”
剁好的虾肉，戴乐立刻递给了自己的师弟谢灿白。
谢灿白刀工十分不错，他先将一条较为深色的莲藕切成片，再从片切成条，然后再切粒，最后用刀身去压平。
一整条的莲藕变成了藕泥。
好奇的凯淳忍不住问道：“这个藕要是要做成藕泥酱吗？”
旁边的嘉宾看了凯淳一眼，“竟然说谐音梗，把他给我叉出去！”
“喂！大秋！你怎么可以这样对我！”
言归正传，切好的藕泥，最后和虾肉均匀地搅拌在一起。
蔡苗苗这个时候忍不住问道：“为什么那个藕看起来好像不太新鲜啊？”
崔不凡立刻解释道：“因为那个藕是粉藕，不是我们经常吃的脆藕，粉藕淀粉质较多，颜色偏黄，这个粉藕还是很容易辨认的。”
“原来是这样，所以他们要做的是什么呢？”
藕泥与虾肉混合在一起之后，被搓成了一个个圆球。
戴乐这边正准备着油锅，还调配着炸粉浆，从粉浆的比例来看，明显与刚刚妙妙球的不一样。
“这次又是油炸吗？”蔡苗苗继续说道。
镜头一直拍着她，所以她也会相对应给予一些反应。
余渭点了点头，又摇了摇头。
“有点像，但我大概猜到他们想要做的是什么。”
“哦？他们要做的是？”
“咕咾肉大家都吃过吧，他们就是在用咕咾肉的方式来做莲藕和虾泥。”余渭淡然说道。