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从探店开始的美食大师

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第180章 真正的秘制酿竹肠
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  在之前,余渭便数了一下人数,所以他将金喆带来的所有竹肠都用上了。

  酿好了之后,便开始剁豆豉,不过余渭只是用了一点点,用量比刚刚年年有鱼小队的要少得多。

  剁好的豆豉放在竹肠表面上,就可以放入蒸炉里,开始隔水蒸。

  余渭洗了一下手之后,便看向了镜头。

  “因为这个秘制酱料主要使用了十六种的材料,其中有我们常见的食材和药材,例如这个人参、燕窝之类的东西,不过这些高级的东西含量比较少,主要是为了一个口感和香味。

  并不需要将这个想得多么高大上,只是这个酱汁是我爷爷发明的,所以我个人就不那么想公布,当然了,有人能吃出来的话我也无所谓。”

  现场陷入了一种奇怪的诡谲气氛。

  因为刚刚年年有鱼这边才说那个秘制酱汁是他们师父自己研究出来的。

  而现在余渭这边又说是爷爷发明的,这就撞车了啊。

  不过一切还是得从味道上见真章。

  几分钟之后,蒸好的竹肠就可以出炉了。

  余渭揭开锅盖,一股浓郁的香味飘了出来。

  站在旁边的孙淼整个人的身体都僵住了,因为这个香味和他们的秘制酱汁味道很是相似,但是更香更醇。

  余渭直接喊道:“就不分餐了,直接过来尝尝吧!”

  说是这么说,但其实并没有人一拥而上,而是大军带着评委席走了过来,他们拿着筷子,各自夹了一段竹肠。

  从外观来看,和刚刚年年有鱼小队的酿竹肠没有太大的区别。

  然而余渭的表情很是淡定。

  蔡苗苗一口咬下去,那双眼骤然瞪大,随后猛地盯着余渭。

  崔一凡则是一边吃一边点头。

  “是这个味道,没错,就是这个味道。”

  听到这话,余渭大概可以猜到崔一凡是尝过自己爷爷手艺的人。

  张军贵这时紧皱眉头,然后又松开,再紧皱,再松开。

  “这个酿竹肠的味道,为什么会比刚刚年年有鱼的酿竹肠香鲜甜那么多。”

  他们几个吃完了之后,也都纷纷
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