第56章 生蚝要生吃？
是郝阿强却兴致勃勃地说道：“那行吧，先吃完，我们再去厨房看你炒一次。”
郝阿强直接定调，菜继续上着。
“接下来是连续两道冷盘——冰镇海螺、冰镇生蚝。”
端上来的海螺并不是那种手臂大的海螺，不过每个海螺也有巴掌那么大。
余渭拿起一个海螺，这上面的海螺肉其实早就被挑了出来，只是重新放在了里面。
虽然说是冰镇，但是从余渭拿起海螺的时候，便闻到了一股酒香味。
这种酒香味更像是煮过的酒香，而且海螺的肉紧致有弹性，明显是煮完之后再冰镇的。
余渭穿越前就知道人生必食菜单中关于炭烧海螺那一段，许多博主都演示过如何炭烧，但实际上余渭自己也没尝过。
但都知道，海螺口感极佳。
因此他便将大块的海螺肉一口塞入口中。
海螺的肝和一部分的内脏都被清理干净了，这样吃多了也不会头晕，毕竟这个海螺的肝有可能里面会多少带点毒素。
海螺以海藻为食，所以有时候会食用一些带毒的海藻，最终这些毒性会停留在海螺的肝里面，所以吃海螺最好还是把肝去掉。
余渭咀嚼了一下，爽脆弹牙的口感让人惊喜，冰镇过后的肉质可以说是极其爽弹，而且上面挂着的酱汁有一股淡淡的芥末味，不怎么上头，但是增添了不少风味。
最重要的是，这芥末，是真的山葵那种芥末，而不是辣根磨出来的那种。
余渭默默地点头。
“小余试试这个生蚝，是我们从法兰西空运回来的n0吉拉多生蚝，这种生蚝比较适合生食，所以请慢用。”
苏东浩介绍着着盘子中巴掌那么大的生蚝。
郝阿强却撇了撇嘴，“这生蚝有啥了不起的，感觉也不是很大啊。”
余渭哪里知道什么是吉拉多生蚝，所以他没有插话，不过他还是表示淡定地拿起了一个生蚝，在上面稍微挤了一点柠檬汁，便用筷子将生蚝推入口中。
他不