火 米
复翻动，直到谷子熟热，灭了火，把谷子放在晒垫里晾干即成。火谷韧性大，加上当时加工大米的不是机械，而是一个用水带动的大石碾子，加工出来的火米个个都是囫囵个儿，因为火米有韧劲，孩子们有事没事，总会偷一把火米放在自己的衣服口袋里慢慢嚼，所以，那时候的孩子，身体里的蛔虫特多，隔一段时间就得吃蛔虫药。
我家的孩子也多，做火米的时候也多，但我们家里的孩子不喜欢把米放在口袋里偷着嚼，也许是因为父亲在院子里栽的果树多，水果多少能解点馋吧。其实，火米吃起来并不怎么好吃，刚出甑的时候还带着一点炒的香味，但吃起来，饭质硬，有些糙口。偶尔吃一次、两次可以，但天天如此，难免就觉得有些腻了。但那时，物质匮乏，人们吃什么都好吃，人也就不挑剔食物了，为了保证家里的粮食不断顿，也只有吃下去。当