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第206章 东汉种种,烹饪大师
据出土文物推断,我国早在东汉就有了阉割的说法,始创于东汉的外科圣手华佗。biqubao.com
还是受到儒家思想的禁锢,尽管猪为六畜之首,猪肉的地位在东汉不高。
阉割后的猪,不仅寿命长,而且没有了骚味,吃起来鲜嫩无比。性情上也温顺了许多,没有激素的刺激,猪群间不再打架斗殴,可以友好相处,便于管理。
因为动乱的关系,猪吃不到粮食,体型远没有后世的猪大。
150斤的猪,已经算肥的了。
考虑到实际情况,苏豪让养猪场将猪养到几个月大100斤左右,再宰了吃肉。
东汉一斤大约是现在的220到250克,所以就是养到东汉的200斤左右。
南三、南四的农作局再次壮大,吸纳一些兽医和养禽高手,让治下几州大力饲养,主要就是养猪和养鸡。百姓在农闲的时候有了事情,就不会吃饱没事干的当喷子。
养猪养鸡,不仅可以补充体质,还能赚一些钱,何乐而不为?
百姓不懂阉割,为防他们糟蹋了猪,断奶以后,苏豪会派人回收。
一头小猪的价格,就是三四石粮的价格。如果过了这个日期,一头猪只收一石粮的价格。因为过了这个期限的猪,不能再阉割了,即便阉割,猪肉已经怪味十足,难以下咽。
如果你不卖,那你就自己留着吃,前提是你能下得去嘴!
...
...
肉的问题解决了,你还得会做,还得能做。
东汉没有锅,煮饭煮菜用的是鼎,铁锅的大规模使用,是到了宋朝之后的。
苏豪的当务之急,就是要让铁匠打造一口铁锅出来。
虽然生铁库存已经没有了,但青州有盐、铁矿。开采的能力低下,但聊胜于无。
苏豪不懂开采,否则,成千上万的铁矿都架不住他霍霍。
军械局、民械局的能工巧匠不少,没几天,几口铁锅、几把小铲就根据苏豪的描述做了出来。
东汉的饭菜,苏豪早就吃腻了。
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