第59章 吉品鲍
开来。
这个铁锅看上去比12寸的披萨还要稍大一圈，里面则是金黄带着一些海鲜的煎蛋。
苏东浩在一旁讲解。
“这是一份海鲜蚝仔烙，里面有虾、鲜鱿鱼、生蚝仔、鸡蛋这些比较简单的食材。”
余渭看了这个东西一眼，然后想了一下。
“你这个看上去有点像惠食街的蚝仔烙哦。”
余渭所说的惠食街其实是一家粤菜酒楼，也是获得米芝莲一星的餐厅。
在重生前，余渭去过一次，最让人记忆深刻的，便是这个蚝仔烙。
只不过那个蚝仔烙可不便宜，一道菜也要九十九元，不过吃了那一道菜之后，就会觉得物有所值。
苏东浩笑而不语地看着余渭，随后拿着一个类似于铲披萨的工具将蚝仔烙切割开。
然后分别放在了他们的碗中。
“请品尝。”
余渭对那个味道还是有着深刻的记忆，所以他便第一时间夹起了一块蚝仔烙，旁边的盘子还放着半块鲍鱼没动。
这个蚝仔烙的边缘焦褐感很厉害，有一种油炸过的感觉，但是却没有任何焦黑，而且从侧面看十分地薄，夹起来时也是十分坚挺。
余渭一口下去，那属于海鲜的鲜味一下子就涌了上来。
一瞬间，余渭就想起了惠食街的那个蚝仔烙。
所谓的蚝仔，就是比较小的生蚝。
也可以理解为那种街边一块钱一个的小生蚝，个头就是这么小。
但是余渭一口下去，那个蚝仔的鲜味竟然一点腥味都没有，而且还能让周围的鸡蛋也都带着一股浓郁的鲜味。
这种鲜味余渭能够清晰地感觉到的确来自蚝仔，苏东浩选择的蚝仔，可不是真的街边一块钱一个那种，因为鲜味完全不是一个档次。
“这个蚝仔烙，无论从口感还是味道，都有一种十分相似的感觉。”
“如果没有猜错，惠食佳的厨师，应该和苏主厨有关系吧。”
“嘿嘿，小余厉害了，惠食街的厨师，可是我师弟，别说我们，就连绾绾也会做这道菜哦。”