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从探店开始的美食大师

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第108章 风味脆口紫菜卷
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  透明的汁水从口中慢慢向下滴落,最后滴在了碗中。

  余渭咬下半块虾饺后,便将剩下的半块给观众们看。

  “这虾饺还是很有料的,两只肉质弹牙的虾仁,还有一些肉馅,肉馅里面有清爽的西芹粒,不会让人感觉油腻,还有汁水。”

  余渭擦了擦嘴,话锋一转。

  “不过说这是新式点心,那我是不赞同的,因为这个虾饺只是多了一个葡汁,这个葡汁说白了,其实就是椰奶加咖喱汁,而且他这个酱,还不是那种自己手工熬出来的葡汁,只是讨巧用了一种酱料铺在底下,然后再放上蒸好的虾饺。”

  “我尝了一下这个酱汁,感觉和我们吃那个暹(xian)罗的咖喱好像也没有太多的区别。”小彩蘸了一下那个汁,尝了一下,就是那种微辣中带着奶香味的咖喱酱。

  余渭默默地摇了摇头:“这不是暹罗的咖喱,葡汁就是葡国的咖喱做法,别看咖喱就两个字,但是制作起来,比例和材料的不同,都有着不一样的味道。”

  最后余渭稍微总结了一下,“这个虾饺皮和肉都算的上是不错,虾肉并没有冷冻很久,基本上只是提前一天准备,可以说是很新鲜了,这个虾饺皮还差了一丝的火候,不过对比这个价格,已经很不错了,一分钱一分货~”

  这虾饺其实就三十块钱,并不算昂贵,平均一只虾饺也才七块五,不过这家店其实还有个二十八块钱的普通虾饺皇。

  余渭想都没想,直接点了个虾饺皇。

  “你们说,这个两块钱的差距,是不是就是这个盘子和那个葡汁?”

  【我觉得...那两块钱的葡汁,没毛病。】

  【确实是有点神经,就看看是不是同样的虾饺。】

  【你说是智商税吧,人家确实给你葡汁了,但是你说不是吧,我又觉得哪里不对劲。】

  金喆一手拿着摄像头,一手则是夹起了虾饺,别人是两口一个,金喆那是一口一个,简直是深渊巨口。

  “味
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